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豚ロース肉の塩麹づけ焼き
by yuki1974
漬けた、焼いた、だけです
コツ、ポイント
まったくなし。 今回はアスパラがあったので一緒に漬けこんでおきました。
材料
(2人分)
豚ロース肉(カツ用とか)
2枚
塩麹
大さじ2~3
つけあわせ野菜 キャベツとか
適量
このレシピの生い立ち
何でも漬けこめばいいと聞いので
1.
ラップで肉を塩麹で挟んで一晩寝かせます。
2.
そのまま(洗い流すとかせず)フライパンで焼きます。
3.
お好きな野菜を盛った皿に盛りつけます。
https://cookpad.com/recipe/1776097
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