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こんにゃくde豚肉巻き
by あやゆんママ
こんにゃくなので満腹度up♪
コツ、ポイント
今回、お豆腐も一緒だったのでフライパンに並びきらずタレをかけましたが、からめてもok♪ こんにゃくは下ゆでをした方がくさみも気になりません。 しそを巻いても美味しいからおすすめです♪
材料
(2人分)
豚バラ(薄切りでも)
8枚
こんにゃく
2枚
醤油
適量
塩
少々
☆めんつゆ(3倍濃縮)
適量
☆水
適量
このレシピの生い立ち
主人がお豆腐を食べれないためにこんにゃくでどうかなと思いやってみました
1.
こんにゃくを4等分にし少し深めに切込み(味がなじみやすくなります)をいれて、下ゆでをする
2.
1をフライパンで両面に焼き目をつけ少し濃い目に醤油で味をつける
3.
豚バラを巻いて塩を振りフライパンで焼く
4.
焼き終わったフライパンで余分な油をふき取り☆をいれタレを作る 少し煮詰めた方がいいかな 肉巻きにかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1776612
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