文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単麻婆豆腐
by ★テキトー★
簡単というか手抜き…けど立派な麻婆豆腐! 20分あればできちゃうよ★
コツ、ポイント
材料
(二人分)
木綿豆腐
1丁
合挽肉
100g
にんにく(チューブ)
小さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
豆板醤
小さじ1
水
240cc
醤油
70cc
砂糖
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1:1
このレシピの生い立ち
どうにか楽して麻婆豆腐を作れないかと… 包丁も使わず簡単にすぐできちゃいます!
1.
フライパンで油を熱し、中火で挽き肉、にんにく、しょうがを入れて全体に火が通るまで炒める。
2.
炒めている間に水、醤油、砂糖を合わせておく。別の器に水溶き片栗粉を用意しておく。
3.
①に火が通ったら豆板醤を加え、さらに軽く炒める。
4.
香りが出たら②の醤油,水,砂糖を入れ、全体に絡ませる。
5.
フツフツ沸いたら豆腐まるごとを入れる。木ベラでお好みのサイズにお豆腐をカットする。
6.
さらにふつふつしてきたら水溶き片栗粉を入れトロミがでたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1777088
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.