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おやじ犬流!豆腐と青梗菜のオイスター炒め
by おやじ犬
オイスターソースが,豆腐とチンゲンサイにとっても合います♪
コツ、ポイント
挽肉をはじめに炒めすぎないほうがいいです。色が変わるくらいかな。
材料
(2人分)
ひじき
100g
豆腐
1丁
チンゲンサイ
2束
塩
少々
こしょう
少々
■
a
酒
30cc
しょうゆ
20cc
みりん
20cc
オイスターソース
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
このレシピの生い立ち
夕ご飯のメインに。
1.
チンゲンサイを洗ってから,切っておきます。
2.
豆腐はさいの目に切ります。
3.
挽肉は色が変わるまで炒めて,皿に出しておきます。
4.
3のフライパンに1と2を入れて,炒めます。
5.
チンゲンサイがしんなりしてきたら,3とaを加えて,炒めます。
6.
最後に塩こしょうで味を調えてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1778930
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