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フレンチトースト クロックムッシュ 美味
by りすのおとうさん
甘くない フレンチトースト。とろーりチーズとハムが美味しくて、みんな大好き。
コツ、ポイント
表面をカリッとさせると美味しいです。マフィンで作りましたが、フランスパン、食パンなどでも美味しいです。卵液が余ったら卵焼きに。ナイフとフォークでたべても、そのまま、ガブっと食べてもOK! とろーりチーズとハム、美味しいです!
材料
(2人分(2個分))
イングリッシュマフィン(好きなパン)
2個
バター
大さじ1
卵
1個
牛乳
150ml
とろけるチーズ
2つかみ(好きなだけ)
ハム(生ハム)
2-4枚(好きなだけ)
このレシピの生い立ち
甘くないフレンチトーストが食べたいリクエストから、イングリッシュマフィンがあったので、作りました。
1.
卵をとき 、牛乳を入れ卵液を作る。マフィンを手でさき、2つに割り、卵液に両面浸す。
2.
フライパンに2個分入れば一度で作ります(入らない場合は2回にわけて)
3.
フライパンを熱し、バターを入れ、溶けたら、1のマフィンを内側になる方から焼く。火加減は中火で。
4.
30秒-1分程焼き、少し焼き目がついたら、1枚だけ裏返し、弱火にしてそこへ、チーズ→ハム→チーズの順にのせる。
5.
もう1枚を裏返しにせず、チーズをのせた方の上にのせ、2枚一緒に裏返す。蓋をして1-2分焼き、再び裏返す。
6.
蓋をとり、中火にして、30秒-1分程焼き、かりっとさせたら完成。
7.
余った卵液をフライパンへ入れ、卵焼きのおまけ付きに。
https://cookpad.com/recipe/1778993
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