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舞茸と油揚げの炊き込みごはん
by kazoomdub
炊飯器任せで簡単です。
コツ、ポイント
無くてもいいけれど、昆布を入れるとより美味しいです。
材料
(3人分)
舞茸
1パック
油揚げ
一枚
昆布(あれば)
一枚
お米
2カップ
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
鰹だしの素
小さじ2
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
少ない材料で炊き込みゴハンを作りたくて。。。
1.
お米は洗って水につけておく。
2.
油揚げは短冊切り。舞茸は手で裂くか、包丁で細かく切る。 昆布は手で砕いておく。
3.
お米の水を切って全ての調味料を投入。 普段の水加減まで、水を足して2合炊きの水加減にする。
4.
油揚げ、舞茸、昆布を炊飯器に投入。
5.
炊飯器のスイッチをONする。
https://cookpad.com/recipe/1779974
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