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さっぱり人参だけ♡チーズサラダ
by achiki
ほんのりチーズ味のさっぱりした人参オンリー簡単サラダです♪彡 余った人参消費に^^
コツ、ポイント
きちんと人参の水気を取る事くらいです^ ^
材料
(少なめで2人分)
人参
1/2本
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
小1
酢
大2/3~
粉チーズ
大1~
(お好みで)バジルorパセリなど
適量
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピをちょこっと変えてアレンジしただけですが^^;美味しかったので覚え書きとして載せました!
1.
人参を薄い千切りにする
2.
1に塩を加え、よく揉み水抜きをし、さっと水洗いしペーパーに包み水気を十分に取る
3.
2をボールに入れ、酢・オリーブオイルを入れ馴染むように十分に混ぜる
4.
最後に粉チーズを入れざっくり混ぜバジルを振ったら完成☆彡 ※写真はバジル無しの日ですw
5.
※酢、粉チーズはお好みで調節してください!
https://cookpad.com/recipe/1780005
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