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簡単彩りタコライス
by おみつさん2
彩り鮮やか、野菜たっぷりのタコライス♪
コツ、ポイント
タコソースに入れるタバスコ(チリパウダー)が、サルサソース無しでも作れちゃうから重要!ここでお好みの辛さにして下さい。
材料
(1人前)
合挽き肉
50g
ニンニク
1/2片
生姜
1/2片
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
カレー粉
小さじ1
タバスコ(チリパウダーでも可)
適量
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1
溶き卵
1/2個分
トマト
小1/2玉
胡瓜
1/3本
パセリ
適量
レタス
50g
粉チーズ
大さじ1/2
ご飯
180~200g
このレシピの生い立ち
本格的な味で、簡単な作り方を色々やったらこうなった♪
1.
タコソースです。フライパンにサラダ油・大さじ1/2を引き、ニンニク・生姜のみじん切りを炒める。
2.
香りが出てきたら、合挽き肉を加えて炒める。
3.
挽き肉がバラバラになったら、砂糖・醤油・カレー粉を加え炒め、火を止めてからタバスコ・塩コショウを加えて味を調整する。
4.
炒り玉子です。別のフライパンに、サラダ油大さじ1/2を引き火に掛け、溶き卵を流し入れパラパラになるまでかき混ぜる。
5.
温かいご飯を器に盛り、5mm幅に切ったレタスを敷きます。
6.
最後に、粉チーズ・パセリを散らしたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1780044
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