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簡単万能☆ねぎ醤油ダレ
by nagi_0810
ネギを切って、漬け込むだけ! 少量でピリッと効きます。 一つあれば、色んなお料理に使えて便利です♪
コツ、ポイント
ジャムや食べるラー油などの空瓶に作っています。 ネギや鷹の爪の量は、お好みに合わせて調節して下さい。 醤油も瓶の口ギリギリまで入れてます。 時間が経つほど濃厚な美味しさがあります。 豆腐や蒸し野菜、お肉なども美味しく食べれます。
材料
白ねぎ
10センチ
鷹の爪
小さじ2分の1
醤油
100ミリリットル
このレシピの生い立ち
白ねぎが使いきれず余った時に作ってみたら、 あまりの美味しさに我が家の定番ダレとなってしまいました。 辛いのが好きな大人の方であれば、 鷹の爪を増やすと刺激的な味が楽しめますf(^ ^;
1.
ねぎを輪切りにする。 (大きい物であれば、半分に切る)
2.
容器にねぎ、鷹の爪を入れ、容器いっぱいに醤油を注ぐ。
3.
冷暗所に保存する。 1日待ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1780605
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