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もやしニラ香ばし胡麻油炒め★
by ネコまろす
もやしとニラを胡麻油で炒め、塩胡椒・醤油でシンプルに味付けして炒り胡麻をかけた香ばしい一品です☆★☆★☆^w^b
コツ、ポイント
日本酒を入れると全体の風味が増し味もとまります☆ 強火で炒めて水分を飛ばし味を馴染ませてください★ 炒り胡麻はお好みの量をかけてください★
材料
もやし
1袋
ニラ
1束
日本酒
大さじ2
醤油
大さじ1
塩胡椒
適量
胡麻油
大さじ2
炒り胡麻
適量
このレシピの生い立ち
もやし・ニラを胡麻油で炒め、シンプルに味付けし炒り胡麻をかけ香ばしく仕上げました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★^w^b
1.
ニラは4センチ幅位に切り、もやしはザルに入れ水で洗いよく水気を切る。
2.
フライパンを温め胡麻油を入れ、もやし・ニラを入れ強火で炒める★
3.
日本酒を入れ全体に絡め水分を飛ばし、醤油・塩胡椒で味付けする★
4.
皿に盛り、炒り胡麻をかけ出来上がり★☆★☆★三
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