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水不要!ぶりdeぶりじゃが肉使いません!
by ジョゼ5505
水いらずの肉じゃがならずぶりじゃが! ぶりは冷凍ものでもOK! 是非お試しあれ(。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪
コツ、ポイント
まずふたは開けないこと!
材料
(2人分)
ぶり
2切れ
玉ねぎ
中3個
人参
1個
じゃがいも
2個
*醤油
大さじ4
*砂糖
大さじ2
バター(仕上げ用)
お好みの分量
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
前に水いらずの肉じゃがを作ったのでアレンジしてみました。 簡単に作れるので推すめです。 (ノω`*)んふふ♪
1.
玉ねぎはくし切り、じゃがいもは大きめに切りあく抜きしておいてください。 人参はぶつ切り。ぶりは一口サイズに切って下さい。
2.
油をしいたフライパンに玉ねぎを入れ、 2分ほど炒め、玉ねぎ・人参をいれ油がまわるようにします。
3.
野菜の上に切っておいたぶりを乗せ*の醤油・砂糖をかけて入れてください。 あとはふたをして15分煮込みます。 ふた開けNG
4.
15分経ったらふたを開け全体をかき混ぜます。 この時に味が濃かったら水で調節してください。 水無しでもたっぷり水分あり。
5.
またふたをして10分ほど煮込みます。 じゃがいも・人参に串が刺さったら最後にバターで仕上げます。
6.
出来上がり(o’∀’o)
https://cookpad.com/recipe/1781217
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