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ほんのり和風♪味噌クリームリゾット
by ちょこ017
♪ご飯で簡単に作れます♪♪牛乳にお味噌がアクセントの優しい味です。この一皿で栄養もお腹も大満足♡
コツ、ポイント
ほうれん草は茹でたものを使用していますが、生でもOK。 茹でたほうれん草・玉ねぎスライス・ベーコン全て冷凍できるので、ストックしておくと まな板、包丁いらずで作れます♪
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1杯分
ほうれん草
適量
玉ねぎ
1/2個
ベーコン(ハーフ)
2枚
★だし汁
50cc
★牛乳
100cc
★味噌
小2
バター
小1
粉チーズ
大1
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
ランチに、さっと作れて栄養バランスの良い『ごはんモノ』を作りたくて。
1.
フライパンにバターを入れて中火にかけ薄切りした玉ねぎと1㎝幅に切ったベーコンを炒めます。
2.
玉ねぎがしんなりしたらご飯を入れさっと混ぜ合わせ・・・
3.
★を加えます。 沸騰したら弱火にして、みそを溶かすように手早く混ぜるととろみが出ます。
4.
ほうれん草、粉チーズを加えてひと混ぜして・・・
5.
ピザ用チーズを散らしたら、ふたをして1分蒸し煮します。
6.
チーズが溶けたら 完成♪ ピザ用チーズはお好みで増やして下さいね!
https://cookpad.com/recipe/1781604
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