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主人のお気に入り♡オーシャンレッグサラダ
by カピぞう
主人の大好きなサラダを再現☆ たくさん作ってもすぐ無くなっちゃいます! 2012.9.12話題入り♡
コツ、ポイント
玉ねぎとオーシャンレッグ(カニカマ)が基本です。もちろん普通のカニカマでもOK! キュウリは彩りのために足してます。 カイワレなどお好きなものをプラスして具だくさんにしても美味しいですよ。
材料
(約4人分)
玉ねぎ
1個
大きめのカニカマ(オーシャンレッグ使用)
1パック
キュウリ
1/2本
マヨネーズ
カレースプーン山盛り4~5杯
砂糖
小さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
主人が好きなオーシャンサラダ。いつも市販品やお店のお総菜を買ってました。 ある日、主人が「ウチで作れないの?」という一言で挑戦。思ったより簡単に出来ました。
1.
写真のオーシャンレッグを使いました。 カニカマを大きくした感じのものですね。
2.
*時間のある時* 玉ねぎをスライスし、水にさらして辛みが取れるまで何度か水を取り替えます。
3.
2の時間を待てず、すぐ作りたい私は短縮行程!42~5℃のお湯の中で揉みます。それを4~5回辛みが取れるまで。
4.
3のあと、さっと水洗いし、軽く絞り水気を切ります。
5.
ボウルに4の玉ねぎと、1を粗めにほぐし入れます。
6.
マヨネーズと砂糖を加えて混ぜます。 マヨネーズはお好みで増やしても構いません。
7.
混ぜるとこんな感じになります。
8.
キュウリを千切りします。特に塩揉みなどはしていません。
9.
7へキュウリを加えて混ぜ合わせます。
10.
お好みの器に盛り付けたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/1781682
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