調味料はしょうゆ麹だけ♡冷めても美味しくって、お肉も柔らか♬お弁当にもお勧めです♪
コツ、ポイント
麹に漬け込んでいるので、焦げ付きやすいです。火加減注意です。
このレシピの生い立ち
しょうゆ麹が出来上がったので。
1.
豚肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋へ入れる。
しょうゆ麹大さじ1を入れて、揉み込む。
冷蔵庫で30分〜寝かせる。
2.
フライパンを火にかけ、豚肉を炒める。
9割色が変わったら、竹輪を入れて炒める。
3.
豚肉に火が通ったら、しょうゆ麹大さじ1を入れて混ぜ合わせて、出来上がり。
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