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鶏肉とポテトのコンソメ炒め
by *ぽぽたん*
ご飯が進む味です。 にんにくとコンソメの相性がばっちり★
コツ、ポイント
肉は、10分ほどしかタレにつけてないですが、味は付きます。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
じゃがいも
大1個
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1株
にんにくすりおろし
小さじ1チューブOK
しょう油
大さじ2
酒
大さじ1
コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
炒め物をするとき、いつもウェイパーにしようか、コンソメにしようかで迷うんですが、今回は、コンソメにしてよかったです。にんにくとの相性が抜群でした。
1.
ボウルに、酒、しょう油、にんにくを入れ、一口サイズに切ったもも肉をつけておく。
2.
スライスしたじゃがいもを、フライパンで薄く焦げ目がつく程度に両面焼く。
3.
スライスした玉ねぎと、しめじを加え、火を通したあと、一度お皿にあげておく。
4.
タレがついたもも肉を焼き、③を戻し入れたあとコンソメを入れ炒める。
https://cookpad.com/recipe/1782412
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