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リメイク余った角煮のお汁と煮卵でトン丼
by クッミ~
リメイクで1滴残らず使い切る!味の染み込んだ卵と2日煮込んだ出汁がたまりません☆☆☆
コツ、ポイント
やはりキャベツはシャキシャキ感を出すために荒く切る。玉ねぎがしんなりするまで煮ると甘味が出て美味しいです。
材料
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ご飯
1人分
煮卵
2個
豚こまぎれ肉
100g
角煮のだし汁
150~200cc
しめじ
適量
玉ねぎ
1/4個
春キャベツ
適量
あさつき
少量
七味
適量
このレシピの生い立ち
角煮を食べた後のお汁と卵が余ったので、冷蔵庫にあった豚のこま切れで丼に!これで豚バラの角煮から出し汁まで完食!
1.
角煮の残り汁に豚こま切れ肉としめじ、玉ねぎを入れIR8(中火)でON!沸騰したらIR3(弱火)で20分位。
2.
丼にご飯をいれる。
3.
②の上に荒く千切りにしたキャベツを乗せる。
4.
③に①を写真のように乗せあさつきと七味をかけたら丼完成!
5.
角煮の作り方はレシピID:1780263でチェック!
https://cookpad.com/recipe/1782540
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