文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭ちらし寿司
by さるちゃん
ホントにかんた~んにお寿司ができます。ピラフ感覚で作ってみてくださいね。
コツ、ポイント
寿司酢少な目で作ってます。お好みで増やしてください。
材料
(2人分)
炊き立てご飯
2合分
■
寿司酢
☆酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ4
☆塩
小さじ1.5
塩鮭
1枚
白ごま
大さじ2
■
錦糸玉子
☆卵
1個
☆塩
少々
☆酒
小さじ1
キュウリ
1本
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鮭と卵とキュウリしか入ってない状況でお昼のメニューを考えました。
1.
鮭を両面グリルで焼いて、皮と小骨を取り除き、ほぐす。錦糸玉子を作る。
2.
炊き立てご飯に温めた寿司酢を加えて混ぜる。うちわで扇いで冷ましながら、つやを出す。
3.
鮭とごまを加えて更に混ぜる。
4.
キュウリを輪切りにし、塩もみ(分量外)する。錦糸玉子とキュウリをトッピング。
https://cookpad.com/recipe/178264
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.