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玉ねぎと春雨のコンソメスープ
by 1107かず
どこにでもある材料で、ちゃちゃっと作れておいしいです。新玉ねぎで作るとまたgood!
コツ、ポイント
ダンナの妹はベーコンも入れてました。春雨は下茹でなしでOKです。簡単で、とにかくおいしかったので載せました。塩コショウしなくても、コンソメのみでいい味になります。コンソメの分量は商品によって違うかも。
材料
(2~3人分)
玉ねぎ
中くらいの1個
水
600ccくらい
コンソメ(顆粒)
2本
春雨
40gくらい
このレシピの生い立ち
ダンナの妹が作ってくれたのがとてもおいしかったので再現してみました。
1.
玉ねぎを縦半分に切って芯を取り、縦に薄切りする。
2.
小さめの鍋(雪平鍋とか)に分量の水を入れて火にかける。
3.
切った玉ねぎをいれてしばらく沸騰させ、コンソメを入れる。
4.
春雨を加えて、玉ねぎが透明になったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1782750
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