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発酵ものた~っぷり!最強の納豆
by norikeiママ
納豆・塩麹・味噌・醤油(麺つゆですが)の発酵食品た~っぷりの納豆です^^。
コツ、ポイント
麺つゆの量はお好みに合わせて調節して下さい。 ゴマの香りと発酵食品それぞれの旨味で麺つゆ少な目でもいけます^^。
材料
納豆
2パック
玉葱
1/8個
塩麹
小さじ1/2
味噌
小さじ1
麺つゆ
小さじ1
白すりごま
大さじ1/2~1
青ネギ
適量
このレシピの生い立ち
以前から気になっていた「塩麹」。 今回クックモニターに当選したので、毎日食べている「納豆」と組み合わせてみました。
1.
玉葱を薄切りにし、それを半分に切る。
2.
1の玉葱に塩麹・味噌・麺つゆを混ぜて玉ねぎがしんなりするまで置いておく。
3.
2に納豆・白すりごまを入れてよく混ぜる。
4.
青ねぎを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1783566
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