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牛丼
by あっこママ☆
安いこまぎれ肉でもおいしい牛丼^^ おうちでもかんたんに出来ますよ
材料
(2人分)
牛肉こまぎれ
200g
玉ねぎ
1個
しめじ
1/2パック
三温糖
大さじ1.5
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
水
100cc
だしの素
小さじ1/4
しょうが、にんにく
1/2かけ
温泉たまご
2個
このレシピの生い立ち
外食するよりおいしい牛丼を作りたくて調味料を合わせました
1.
鍋に三温糖と水小量を入れ火にかけ、砂糖が少し色づくまで焦がす
2.
他の調味料と水、だしの素を入れ煮立てる
3.
しょうがとにんにくを入れる
4.
玉ねぎとしめじを入れてやわらかくなるまで煮る
5.
牛肉を加え色が変わったら火を止める
https://cookpad.com/recipe/1783752
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