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圧力鍋★簡単すぐ~絶品中華おこわ~
by なぎぽち
鍋にどんどん放り込んで5分加圧するだけで絶品中華おこわの完成です♪冷蔵庫の余り物で!(^^)!こどもの日に中華ちまきで♪
コツ、ポイント
うちは、もち米2:白米1ですが1:1でも、もち米だけでもOK♪ 白米だけにすれば普通に混ぜご飯です☆ 具材もお好みで!(^^)!なんでもいいですよー(^_^)/~
材料
もち米
2合
白米
1合
■
具材はお好みで結構です↓参考までに
鶏肉or豚肉
250g
人参
2分の1本
しめじ
1パック
干しエビ
ひとつかみ
こんにゃく
半分
★水
2カップ
★オイスターソース
大さじ1.5
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1.5
★鶏がらスープorウェィパー
大さじ1/2
★ごま油
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
ママが作ってくれるだーいすきな中華おこわ♪ 教えてもらったけど、こんなに簡単だったなんて・・・・(笑)
1.
もち米と米を洗ってざるにあげておきます。
2.
肉を1口大に切って圧力鍋の中で、酒と醤油(分量外)で下味をつけます。
3.
具材を細かく切ります。だいたいこのくらいの量。
4.
材料をぜーんぶ2の圧力鍋にぶち込んで・・まぜまぜ。
5.
強火にかけ、シュシュっとなったら弱火にして5分加熱。
6.
圧が下りたらはいっ完成!(^^)!
https://cookpad.com/recipe/1783878
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