文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ケニア料理♥ビーフカランガ
by きゃおお
ケニアに住んでいた頃に出会ったビーフシチューのような料理(*^_^*)絶品です♥
コツ、ポイント
本来、牛肉は大きめにカットしたものを使いますが、私は薄切りのものを使ってます(^^)ブロック肉を大きめにカットしたものでも美味しいですよ★カレーパウダー少々としていますが結構振りまくってます(^口^;)お好みで調整してください♪
材料
牛肉
700グラム
玉ねぎ
1個
トマト
3個
カレーパウダー
少々
塩
小さじ2
このレシピの生い立ち
帰国後も母がよく作ってくれたお気に入りメニュー♥この前レシピを聞いたので覚書として(*^_^*)パン、ライス、マッシュポテトなどがよく合います~♪
1.
鍋に油を入れ、みじん切りにした玉ねぎをよく炒める。
2.
湯むきして1センチ角に切ったトマトを2に加え、よく炒める。
3.
牛肉、カレーパウダーを加え、さらによく炒める。
4.
塩と水(材料が隠れるくらい)を加え、30分~50分ほど煮込めば完成★写真はドライパセリを振ってます。
https://cookpad.com/recipe/1783996
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.