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チーズと揚げ玉ねぎのスティックおにぎり♪
by まんまるらあて
TVで紹介!香ばしい玉ねぎとコクのあるチーズ、じゅわっと甘酸っぱいトマト♡ピザ風の長~いおにぎりです。おつまみにも♪
コツ、ポイント
トマトがちょっと乾いてきたかな?というくらいまで焼くのがおすすめです!熱々もいいけど冷めても美味しいですよ♪
材料
(4つ分)
ご飯
1合分
ベビーチーズ カマンベール入り
2個
玉ねぎ
1/4個
ミニトマト
3個
サラダ油
大さじ1
粗挽きこしょう
少々
乾燥バジル
少々
このレシピの生い立ち
子どもにおにぎりを作るときは食べやすいように細長く作ってます。今回は大人も楽しめるようピザ風にアレンジしました。
1.
玉ねぎは横薄切りにする。冷たいフライパンに油と玉ねぎを入れ弱火にかけ、茶色くなるまでじっくり揚げ焼きする。
2.
ボウルに温かいご飯を入れ、5㎜角に切ったチーズ、ペーパーで油を切った玉ねぎを入れ混ぜる。
3.
ラップに細長く置き、、ラップをきつく巻いて(端はねじる)、細長いおにぎりを作る。
4.
クッキングシートを敷いた天板に並べ、上にスライスしたトマト・こしょうをのせこんがり焼く。バジルを振って完成!
5.
カマンベールの風味で、ちょっと手のこんだものを作ったような味わいに♡
6.
2015/9/18 Yahoo!JAPANのスポットライトコーナーに掲載していただきました。
7.
2015/10/2 NHK『あさイチ』で紹介していただきました。
8.
『あさイチ』ではこちらも紹介♪ とんかつ風 ID3407109
9.
『あさイチ』ではこちらも紹介♪ こまツナマヨ ID3407100
https://cookpad.com/recipe/1784166
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