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★ピザ以外にも使える!簡単トマトソース★
by ちゃーまま
我が家ではいつもピザの時に作るソースです。ピザだけではもったいないので、いろいろ工夫次第で料理の幅も広がります! お得な情報満載の私のHPにぜひ遊びに来てくださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/chamama99/
コツ、ポイント
たくさん作っておいて冷蔵庫でなら1週間程度。それでもあまるようだったら冷凍して保存しておけばいつでも使えるので便利ですよ♪
材料
(作りやすい分量)
ホールトマト缶
2缶
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
ピザ好きの私がいつも手作りで作るソースです。ペンネアラビアータの時も良く使います。ミートソースを作るのにもいいし、スープに入れてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
1.
にんにくはみじん切りにしておく。
2.
鍋にオリーブオイルを入れて軽く熱し、にんにくを入れ、香りが立ってきたらホールトマトを汁ごと入れる。塩を加え、軽くつぶしながら煮込んでいく。
3.
時々、トマトをつぶし、かき混ぜながら半分ぐらいまでに詰まったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/178455
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