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豚小間のから揚げ丼
by zuboramom
豚小間をまとめて揚げてタレをかけるとこんなに美味しいとは(^○^)
材料
(3人分)
豚小間切れ肉
200g
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ2
キャベツ
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
豚小間を使って何かアレンジ丼を作ろうと思ってできたものです。
1.
下準備 お肉に☆の材料を混ぜ1時間ほど冷蔵庫で寝かせておく。 キャベツは千切りにする。
2.
鍋に◎を入れて煮詰めておく。
3.
お肉に片栗粉をまぶし180℃の油でこんがりと揚げ、油を切ったら2の鍋に入れてタレを絡める。
4.
どんぶりにご飯を入れてキャベツを敷き詰めた上に3のお肉をのせてマヨネーズをかければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1784642
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