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めっけもん♪簡単!トマトIN揚げ煮込み
by めっけもん広場
ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく含まれているトマト!! チーズとの相性もよいトマト^^ 煮込んで簡単料理!
コツ、ポイント
油抜きも簡単!袋を使用したら、油抜きした鍋を洗う手間がはぶけます。 すしあげは、中が離れているので、使用しやすいです!!
材料
(4人分)
すしあげ
4枚
トマト
3~4個
チーズ
お好きな量で
玉ねぎ
半分
コンソメ
1個
水
300ml
このレシピの生い立ち
今が旬のトマト。サラダだけじゃもったいない・・・・ トマトは煮込むので、熟していてもOK!!
1.
あげは油抜き。(袋に入っている物なら、熱湯を入れて、軽く振り、お湯を流す。やけどに注意!!)
2.
トマトは角切り、玉ねぎはスライスする
3.
あげは半分に切り、トマトとチーズを入れて、爪楊枝で口をとめる(入りきらないトマトはおいておく)
4.
鍋に水、コンソメ、あげを入れ、玉ねぎと残ったトマトを加える。中火で5分程度、煮込んで出来上がり。スープと一緒にどうぞ
https://cookpad.com/recipe/1785082
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