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米粉消費の為に1斤分の粉の量で試してみました。これからもっと配合の割合を試したりして改良すると思いますが、とりあえず形になったので自分用のレシピとして。米粉のみなので、どっしりずっしり、もちもちで次の日も柔らかかったです