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絶品トマトスープ(o^^o)
by *柚那*
中華風?なトマトスープです(nn)
コツ、ポイント
写真はトマト(大)を5個使ってます(nn) お好みでリゾットにしたり、トロミをつけて、ご飯にかけてもおいしいです(nn)
材料
トマト(大)
適量
○玉ねぎ(櫛切り)
〃
○人参(千切り)
〃
○水
〃
溶き卵
〃
▲バジル(粉)
〃
▲塩コショウ
〃
▲コンソメ(粉orキューブ)
〃
▲すりごま
〃
▲ごま油
〃
このレシピの生い立ち
トマトをいただいたのですが挽き肉がなかったため(nn)
1.
トマトを湯剥きし、ヘタをとる。
2.
鍋に【1】と○を入れ、軽く煮立たせる。
3.
【2】に溶き卵を箸でほぐしながら入れ、▲で調味する。
4.
盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/1785559
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