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簡単♪野菜の肉味噌炒め
by pinokoごはん
レトルトの肉味噌炒めの素を使った野菜たっぷりの美味しい炒め物です♪
コツ、ポイント
人参は火が通りにくいので、薄く切ります。 ナスはよく油を吸うので、いつもの炒めものより多めのサラダ油で調理してくださいね♪
材料
グリコなすとピーマンの肉味噌炒め
1袋
ナス
2本
ピーマン
2個
人参
1/4本
塩麹
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
グリコさんのごはんによくあうシリーズの「なすとピーマンの肉味噌炒め」を使って コクを出すためと体に良いので塩麹も入れて作ってみた1品です。
1.
人参・ピーマンを切ります。
2.
ナスも切ります。
3.
グリコのなすとピーマンの肉味噌炒めの素を用意します。
4.
ナスは油を吸うので、多めの油で1・2を炒め、火が通ったら3と塩麹を入れて仕上げます。
5.
レトルトは人参と牛肉がはいっていますが、 人参をプラスすることで見た目、彩りがよくなります。
https://cookpad.com/recipe/1786017
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