コツ、ポイント
エリンギはしめじなどの他のきのこでもOKです。
1.
小松菜は3~4センチくらいに切り、ベーコンとエリンギも同じくらいのサイズに切りそろえる。
2.
フライパンにごま油を熱してニンニクを入れて香りが出たらベーコンを加え炒める。
3.
ベーコンに焼き色がついたら小松菜の茎とエリンギを加え炒める。
4.
全体に火が通ったら小松菜の葉も加えしんなりしてきたら、酒・醤油・鶏ガラスープの素で味付けする。
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