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果物のお酢№3 ラズベリー酢
by エンゲル
取りたてのラズベリーだと、とってもいい香りが残ります。
コツ、ポイント
バーモントドリンクにして飲むとおいしいし、マーシュのサラダにかけて食べてもグット!
材料
(2人分)
冷凍か生のラズベリーまたはイチゴ
2カップ
果実酢またはリンゴ酢
500ml
このレシピの生い立ち
お酢の本からアイディアを得ました。
1.
ラズベリーをフォークでつぶし、消毒したビンに入れ、そこへお酢を注ぐ。
2.
2-3週間後にコーヒーフィルターで漉して保存する
https://cookpad.com/recipe/178716
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