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なっとろろ揚げワンタン
by malosyuke
納豆ととろろ芋を使って作る揚げワンタン。 おかずにもおつまみにも◎。
コツ、ポイント
大粒の納豆を使うとネバネバ感が少なく、納豆が苦手な方でも食べやすくなります。 ネバネバ好きの方はひきわり納豆でお試しを。
材料
(34個分)
ワンタンの皮(34枚入り)
1袋
納豆(大粒)
2パック
とろろ芋(長芋)
2~3㎝
焼きのり
1枚
かつお節
小さじ山盛り1
納豆のタレ
2パック分
醤油
小さじ1/2
からし醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
健康にいい納豆をもっとたくさん食べられるように考えました。
1.
とろろ芋は皮をむき5㎜角のさいの目切りにする。 ボールに納豆ととろろ芋・かつお節・タレ・醤油を入れてよく混ぜる。
2.
焼きのりを2㎝角に切ってワンタンの皮にのせる。
3.
②の焼きのりの上に①の具を適量のせる。
4.
③のワンタンの皮に水をつけてまずは三角になるように閉じる。
5.
④の皮の両サイドを中心に向かってギュッとよせて形を整える。
6.
形はお好みで。 具を入れ過ぎると皮が破けます。 皮はしっかり閉じておかないと揚げる時に中身が出てはねるので注意!
7.
180℃に熱した油でカラッと色よく揚げて出来上がり。 お好みでからし醤油につけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/1787243
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