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チーズがトロリ肉詰めピーマン
by AImyme
肉とチーズは相性バツグンですよね(#^.^#)
コツ、ポイント
チーズをのせるだけで満足感があります。
材料
(4人分)
ピーマン
6個(1人3個として)
豚ひき肉
300g
玉ねぎのみじん切り
1/2個
卵
1個
塩・コショウ
少々
片栗粉
少々
とろけるスライスチーズ
1~2枚
●中濃ソース
大2位
●ケチャップ
大2位
●白ゴマ
少々
オリーブ油
大1
このレシピの生い立ち
ピーマン好きにははずせないMENUですね(#^.^#)
1.
玉ねぎを炒めたら冷ましておく。
2.
豚ひき肉と冷ましておいた玉ねぎ、塩・コショウ、卵を入れ混ぜ合わせタネを作る。
3.
ピーマンを半分に切りヘタを取り、片栗粉をまぶす。
4.
タネを親指を使いギュッと平らに詰め込む。 それをオリーブ油をひいたフライパンで先に肉の方を下にして焼く。
5.
焼き色がついたら、ピーマン側を焼く。
6.
とろけるスライスチーズをピーマンの大きさに切り、肉の上に乗せ蓋をして1分位焼く。
7.
中濃ソースとケチャップを混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1787940
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