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お好み巻き(笑)
by さっちゃんペンギン
お弁当にも入れれるお好み巻き☆ ピックで刺して可愛くね♪
コツ、ポイント
キャベツは葉2枚〜3枚くらい…100gでギリギリなので、100g超えると、巻けないと思います。 市販のお好み焼き粉使っても、勿論◎です♪ 塗るソースはふちギリギリまで塗らないように☆
材料
(3枚分)
A 薄力粉
100g
A 塩
小1
A 砂糖
小1
A 和風だしの素
小1
B 卵
1個
B 水
卵と合わせて200ml
C 挽き肉
100g
C キャベツ(粗みじん切り)
〜100g
C マヨネーズ
大2
D お好み焼きソース
大3
D かつお節・青のり(お好みで)
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
家で食べるお好み焼きが一番!!て褒めてくれる長男に更に褒められようと試行錯誤☆ お弁当にもパーティにもイイんじゃない!?
1.
Aをボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。 BをAのボウルに混ぜながら加えていく。 更にCを加え、混ぜる。
2.
油をひいたフライパンに①の1/3量(お玉2杯分くらい)を入れ、なるべく薄く伸ばす。 蓋をし、両面、弱火3分ずつ焼く。
3.
3枚焼けたら、お好み焼きソース(1枚につき大1目安)を塗り、かつお節、青のりをふり、くるくると巻いていく。
4.
包丁で6等分し、ピック(楊枝)で刺して出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1788064
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