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豆腐の簡単えびあんかけ
by kcoton
三つ葉入りの豆腐で簡単でおいしいあんかけ豆腐を作りました。
コツ、ポイント
えびなしで三つ葉だけでもおいしい♪
材料
(2人分)
とうふ
小さい豆腐2パック
水
150cc
顆粒だし
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1
みつば
1/2束
えび
4つ
片栗粉
大さじ1/2
片栗粉を溶く水
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
少し見栄えのする簡単料理を…と作りました。
1.
とうふはそれぞれ器に入れて、電子レンジで2分加熱
2.
水、だし、塩、しょうゆを煮立てる
3.
2にエビを加えて、火が通ったら三つ葉を入れる
4.
水溶き片栗粉をまわしかけて、ひと煮立ちしたら1の豆腐にかける
https://cookpad.com/recipe/1788067
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