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ベシャメルソース
by wotak
簡単!便利!ベシャメルソース!
コツ、ポイント
緩めなので、クリームシチューに最適です!(レシピ ID:1788191) 牛乳の分量を変えれば、とろみを調整できます! 2012/05/18 皆さんの閲覧のおかげで、人気検索のトップ10に入りました! ありがとうございました!
材料
牛乳
500 ml
バター
30 g
小麦粉
30 g
顆粒コンソメ
15 g
塩
適量
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ホワイトソース系の料理を簡単に作りたかったから!
1.
弱火で、バターを溶かす
2.
弱火で、小麦粉を混ぜ合わせる
3.
弱火で、牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる
4.
弱火で、顆粒コンソメを加え、混ぜ合わせる
5.
塩、コショウで味を整える
https://cookpad.com/recipe/1788165
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