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美味しく健康♪あしたば納豆
by YUZUNICO
健康に良い明日葉ですが、味が苦手だったので、なんとか食べれるようにと色んなレシピを参考にしながら辿りついた味です♪
材料
(4人分)
あしたば
80g
納豆(添付の調味料も)
2パック
シーチキン
1缶
めんつゆ
小さじ3
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
明日葉が健康に良いと知り、家庭菜園で育てたけれど味が苦手で初年度はそのまま放置。翌年、倍以上に増えてしまい、なんとか食べなければと色々なレシピを試した末に出来上がった味です。
1.
お湯を沸かし塩(分量外/適量)を入れて、まず明日葉の茎の方から入れて10秒位してから葉の部分まで湯につけ茹でる。
2.
再沸騰したら、明日葉を取り出し冷水につける。(茹ですぎないように注意!)
3.
明日葉を水切りし、みじん切りにしてボウルに入れる。
4.
さらに、油切りしたシーチキンと、納豆、納豆に添付されている辛子やタレも入れる。
5.
さらに、めんつゆ、マヨネーズも入れて、くるくる混ぜ、粘り気がでて均等に混ざれば出来上がり!!!
6.
ご飯はもちろん、冷や奴などにかけても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/1788420
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