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ミックスベジタブルでカラフルゆで卵
by kaikinmama
お弁当やホームパーティにオススメなミックスベジタブルとゆで卵で作るかわいいおかずです☆子供も大好き~☆
コツ、ポイント
必ず固茹でにするコトと、白身をカップにするので、できるだけ黄身が真ん中になるように茹でるコトです。
材料
ゆで卵
好きなだけ
ミックスベジタブル
適量
マヨネーズ
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
一度作ってみたら評判が良かったので、いつからかウチの定番のお弁当のおかずになってます☆
1.
卵を固茹でにして、皮を剥いておく。
2.
ゆで卵を半分に切り、黄身をボールに出して潰しておく。
3.
レンジでチンか、熱湯でサッと茹でたミックスベジタブルを、ボールに入れる。
4.
マヨネーズを入れ、なめかになるまで混ぜて、塩で味を整える。
5.
スプーンで白身のクボミに入れて、コンモリさせたら出来上がり〜♪
https://cookpad.com/recipe/1788937
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