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人参しりしり♪
by ママのかなこさん
にんじんとツナ缶と卵で作りました。 にんじんの自然な甘さをいかすために、味付けは控えめ。子どもがわしわし食べます(笑)。
コツ、ポイント
包丁で千切りしても出来ると思いますが、スライサーが絶対におすすめです。
材料
(4~5人分)
にんじん
2本
ツナ缶
1缶
卵
1個
酒
大さじ1
醤油
大さじ2分の1
にんにく
1かけ
このレシピの生い立ち
ダシの素や麺つゆは使いたくない! シンプルな味付けでも、充分に人参の甘さを感じられます。
1.
にんじんはスライサーで千切りにする。 にんにくはみじん切りにする。
2.
フライパンにツナ缶とにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りが出たら人参を入れて炒める。
3.
人参がしんなりしたら、酒、醤油で味付け。最後に溶き卵をまわし入れて全体にからむように混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1789315
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