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フキと小女子の煮物
by モクレーン
旬のフキと新物が出回る小女子を合わせて煮た、おばあちゃんのお惣菜。
材料
(3〜4人分)
フキ(下処理済み)
150g
小女子
15g
水
120cc
砂糖
大1と1/2
みりん
大1と1/2
醤油
大1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
旬のものは旬の時期に組み合わせたいから
1.
下処理(塩で板ズリしてから茹でてスジを取る)したフキを食べやすい長さに切り、
2.
小女子と共に、水・調味料、強めの弱火で10分程煮る。
https://cookpad.com/recipe/1789467
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