バター、オリーブオイル、卵、砂糖までなし!!
簡単ヘルシーマフィンです。朝食にもお勧めです。
コツ、ポイント
バナナは潰しすぎたり、混ぜすぎるとべちゃべちゃしてしまいます。
焼きたては豆腐効果でふわふわです。冷やしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
毎日食べられる簡単スイーツを作りたくて。
1.
オーブンを210℃に余熱。
豆腐と牛乳をフードプロセッサーにいれ混ぜます。
2.
HMとココアを混ぜておき、①と混ぜます。
さっくりさっくり混ぜてください。
3.
今回使用したミルクココアです。森永ミルクココアでも何でもいいと思います。
4.
①で使用したフードプロセッサーにそのままバナナを入れ、3秒程混ぜます。形が残るくらいで大丈夫です。
5.
バナナを入れて三回混ぜます。混ざっていなくて大丈夫です。
6.
型に入れます。バナナは底に入れた方が膨らみます。また七割くらいに入れてください。
7.
210℃のオーブンで15分焼きます。
このくらい膨らみました。
https://cookpad.com/recipe/1790428
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