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山椒風味 塩麹×粉チーズ×ゴマのトースト
by ミッキーアン
わさび、オリーブオイル、塩麹、蜂蜜、レモンに粉チーズと黒ごまを合わせた山椒風味のトーストです。
コツ、ポイント
塩麹、レモン汁、蜂蜜はお好み量お使いください。(塩麹はごく薄く塗り拡げる程度が適量かと思います。商品により調整して下さい。) ゴマは胡桃でも美味しいです。
材料
(1食分)
イングリッシュマフィン
1個
エキストラバージンオリーブオイル
適量
わさび
少々
(蜂蜜 又は練乳
お好みで)
塩麹
適量
粉チーズ
適量
黒炒りごま
適量
山椒の葉
2~6枚
このレシピの生い立ち
塩麹、レモン汁、蜂蜜にゴマや粉チーズを合わせてトーストを作りました。
1.
2つに割ったマフィンにエキストラバージンオリーブオイルとわさび、塩麹、お好みで蜂蜜(練乳)を塗り拡げる。
2.
レモン汁をふって粉チーズと黒ごまをふって色よくトーストする。
3.
器に並べて山椒の葉をあしらって完成です。
https://cookpad.com/recipe/1790529
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