美容と健康に!栄養豊富な皮やわたの部分も使います。
1.
わたの部分は種を取り除いておきます。適当な大きさにカットして鍋に入れ、ひたひたぐらいの水と一緒に火を通します。皮の部分が多いとグリーンのスープになります。
2.
鍋ごと全部一緒にミキサーにかけます。見事にとろとろ。
3.
水・牛乳を加えて、お好みの濃度に。塩・こしょう等で味をととのえて。
4.
別バージョンで水・お味噌を加えてもおいしいです。
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