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簡単!ベイクドチーズケーキ
by ちあきんぐ。
簡単でしっとりシュワっと 美味しいチーズケーキです。 誕生日にもオススメ♪
コツ、ポイント
オーブンの加熱時間は目安なので、様子を見ながら加熱してください。
材料
(18cmの型 1台分)
クリームチーズ
200g
砂糖
60g
卵
2個
生クリーム
150ml
レモン汁
大さじ1
薄力粉
25g
マリービスケット
12枚
バター
50g
このレシピの生い立ち
祖父の誕生日にケーキを焼こうと思って。 もとからあるレシピにビス生地をプラスしてみました^^*
1.
クリームチーズは室温に戻しておく。型にクッキングシートをしく。薄力粉は振るっておく。オーブンは180度にあたためておく。
2.
バターをレンジで液状になるまで溶かす。 ビスケットをめん棒などで細かくし、1のバターを加えて軽く混ぜ合わせる。
3.
ボールに1のクリームチーズと砂糖をいれ、泡だて器で練ってなめらかにする。
4.
3のボールに卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉の順で入れしっかりと混ぜ合わせる。
5.
2で作った生地を型に敷き詰める。ぽろぽろしてまとまらない場合は、様子を見ながら少しずつ牛乳(生クリームでも可)を加える。
6.
5の台に4を流しいれ、180度にあたためたオーブンで竹串をさしてつかなくなるまで約35分焼く。
7.
焼きあがったらあら熱をとって型からはずし冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/1790762
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