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相性抜群♥春菊andマグロ♥
by AImyme
クセのある春菊がパクパクいけて子供も大好きなおかずです。
コツ、ポイント
1束って多いと思われるでしょうが しんなりするので大丈夫!!
材料
(4人分)
マグロ(角切り)
200g
春菊
1束
●ゴマ油
大1/2
●しょう油
大1
●酢
大1
●味の素
少々
●白ゴマ
大1
このレシピの生い立ち
鍋の時期には活躍する春菊ですが、クセがあるので生はどうかと思っていましたが、大好きなマグロと香り高いゴマ油を使う事で美味しくなります。
1.
マグロを1.5cm角位に揃えて切る。
2.
春菊はしっかり洗い水切りをして、根元部分を切り落とし、1.5cm位の長さに切る。
3.
●の調味料を合わせておく。 1と2をボールに入れ、●と混ぜ合わせる。
4.
1時間程冷蔵庫で冷やすと 春菊に味がしみてしんなりし、食べやすくなります。
https://cookpad.com/recipe/1790950
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