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キャベツとウィンナーの和風ポン酢炒飯☆
by ホトちゃんママ
キャベツの甘みとおかかの旨み、そしてぽん酢があっさりしててさっぱりしたチャーハンになりました!簡単だけどおいしいんです。
材料
(2人前)
白ごはん
茶碗1杯強
人参(みじん切り)
1/4本
キャベツ(みじん切り)
1/8個
ウィンナー
4本
鰹節
ひとつかみ
ポン酢
大さじ2
塩コショウ
少々
だしの素
小さじ1
紅しょうが
お好みで
このレシピの生い立ち
お弁当用にさっぱりとしてるけどしっかり味のチャーハンを・・・って朝、おかずを作る時間がなかっただけなんですけどね(笑)
1.
ウィンナーは薄切り、キャベツと人参はみじん切りに切って、キャベツはひとつまみの塩で揉んで水気を切る。
2.
フライパンに油をひいて、ウィンナーを火が通るまで炒める。
3.
2にキャベツと人参を加えて塩コショウをして炒める。
4.
3がしんなりしたらごはんを加えて、軽く混ぜてだしの素と鰹節を加える。
5.
4が混ざったら、ぽん酢を加えて全体に混ざって少し焦げ目がついたら完成。
6.
2015年10月24日画像変更。紅しょうがとっても合います!
https://cookpad.com/recipe/1791151
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