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鮭とキャベツの塩麹蒸し
by yuko18
味付けは塩麹だけ!
材料
(2人分)
鮭の切り身
2きれ
キャベツ
適量
しめじ
1房
塩麹
鮭の1割程度の量
料理酒
大2
このレシピの生い立ち
キャベツが大量にあったので。
1.
フライパンにキャベツを敷き詰め、塩麹で漬けた(半日くらいでOK)鮭、しめじをのせる。
2.
酒をふりかけて10分ほど蓋をして中火で蒸すだけです。
https://cookpad.com/recipe/1792129
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