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ささっと簡単♪焼きうどん〜醤油味
by ちぃトン
ママさん応援レシピ♪豚バラがコクを出して美味しくしてくれますよ◆2012年37個目話題入・2013/6100人話題入り◆
コツ、ポイント
注1;豚はバラが是非お薦めです。バラ以外でも美味しい!って思って頂けたら、バラにするともっと美味しいかも/笑 注2;火は中火で。強すぎると豚の油が無くなって勿体ないです^^;
材料
(2人分)
豚(出来ればバラ肉◆注1)
100〜150g
うどん
2玉
玉葱
1/2玉
人参
5cm
キャベツ
1〜2枚
だし醤油
大3
■
◆だし醤油が無ければ◆
○醤油
大2
○みりん・酒
各大1
○砂糖
小1
このレシピの生い立ち
以前仕事で忙しくしていた頃、ちゃちゃっと作った焼きうどんです。
1.
玉葱は細めのくし切り、人参は短冊、キャベツは3〜4cm角位に切る。 豚は適当な大きさに切る。(余り小さ過ぎない様に)
2.
うどんはさっと湯をかけてほぐしておく(水でもok) だし醤油が無い時は○をまぜておく。
3.
豚を炒め、半分位火が通ったら、玉葱と人参も入れる。 ◆注2
4.
肉に火が通り、玉葱がしんなりしてきたら、うどんとキャベツを入れる。
5.
うどんとキャベツに豚の油がまわったら、だし醤油(合わせ醤油)を入れ、全体に絡まったら出来上がり☆
6.
葱や青のりを乗せて召し上がれ♪
7.
2012年7月8日 37個目の話題入りさせて頂きました☆ みなさま有難う!
8.
たみゅさんが豚バラの変わりに豚ひき肉で作って下さいました! これもよく絡んで美味しくなりそう♡ 皆さんもお試しを!
9.
2013年6月25日 100人話題入り。 沢山の皆さんに作って頂けて感激です。 有難うございましたღღ
https://cookpad.com/recipe/1792369
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