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シトラスブレッド(HB使用)
by よいこのまき
オレンジジュースと柚子茶で、 爽やカワイイ柑橘系のパン。 朝食やオヤツに♪
コツ、ポイント
好みや気候風土、そして加えるジャム類の水分に応じて、粉・ジュース・ジャムの量を調節願います。ちなみに私のレシピは乾燥地帯&しっとり好み仕様デス(^。^)
材料
(1.5斤分(HB))
Bread flour
420g
オレンジジュース(100%)
280g
マーマレードなど(今回は柚子茶使用)
60~110g
塩
小さじ1弱
ドライイースト
小さじ1.5強
バター
10~20gほど
スキムミルク(お好みで)
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
飲み残しのオレンジジュースと、大瓶で買ってしまった柚子茶の消費に。
1.
自身のHBのガイドに沿って、材料を投入。
2.
あとはHBにお任せ。 私は焼き色“LIGHT”を選択。
3.
早焼きでも大丈夫です♪ 少し詰まり目に出来ますが。
https://cookpad.com/recipe/1792720
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