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シンプル美味しい~ きくらげのお刺身
by komutatata
2016/06/01 話題入り☆サッと茹でるだけで完成です~。生きくらげが手に入った時だけ味わえるシコシコの食感です
コツ、ポイント
生食用のきくらげが手に入ったら是非お試しくださいね。乾燥きくらげとは一味違った味わいです
材料
きくらげ生食用
一袋
生姜すりおろし
たっぷり
このレシピの生い立ち
滅多に手に入らない生食きくらげです。主人の大好物です。そのままの味と食感を味わえる食べ方にしました
1.
きくらげは軸の固い部分をカットし 大きさを揃えてカットします
2.
鍋に湯を沸かし「1」を入れます。再沸騰してから 20~30秒茹でたらザルにあげ冷まします
3.
器に「2」を盛りつけ すりおろした生姜をお好み量乗せ 醤油をかけて頂きます
4.
あけぐり ちゃん 初木耳刺身気に入って頂け良かったです~
5.
ジョンリークッカー ちゃん 炒め定番木耳 お刺身気に入って頂け嬉しいです~(*'▽')
6.
ek4 ちゃん 10人目女神様久々話題入り嬉しい心から感謝します。れぽして下さった皆さんにありがとう(*'▽')
https://cookpad.com/recipe/1792861
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